Menus & Prices

jeudi 1er octobre 2026

Menu du Déjeuner

Trouchia Niçoise aux poivrons du Pays,

tartine au jambon de Parme, pousses de salade

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Faux-Filet de Bœuf Piémontais grillé sur la Plancha

légumes du moment à l’étuvée et pommes de terre fondantes,

un jus corsé

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Craquelin Frangipane aux figues de Solliès,

sorbet framboise « Papilla », une réduction au Porto

55 €

Ce Menu est servi au déjeuner tous les jours sauf dimanche et jours féries

Prix nets

jeudi 1er octobre 2026

Menu du Marché

Liche de Pêche locale grillée & jeunes fenouils braisés,

œuf mollet et sauce « Chien », quelques pousses de salade

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Cèpes du Pays poêlés & croûton à l’ancienne,

émulsion aux champignons des Bois

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Carré d’Agneau des Alpilles simplement rôti au four,

Haricots verts et épinards, vinaigrette à la Grecque, pommes de terre fondantes

huile d’olive de Gérard Ferry

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Assortiment de fromages affinés

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Profiteroles traditionnelles

92 € – pour le menu dans sa totalité

75 € – avec au choix une des deux entrées

Prix nets TTC

Merci de signaler toute allergie alimentaire à notre équipe, la liste est disponible sur demande.

Nous mettons tout en œuvre pour éviter les contaminations croisées,

mais la présence accidentelle d’allergènes ne peut être totalement exclue.