Menus & Prices

lundi 7 septembre 2026

Menu du Déjeuner

Vichyssoise de haricots « coco » du Pays, Chèvre frais de la ferme de la Crous,

 lard croustillant, petits croûtons et Pourpier

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Pluma de Porcelet grillée,

pommes de terre « boulangère », légumes du moment,

un jus tomaté

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Figues pochées au vin rouge et porto, sorbet « Papilla »,

crème montée et brisures de meringue

55 €

Ce Menu est servi au déjeuner tous les jours sauf dimanche et jours féries

Prix nets

lundi 7 août 2026

Menu du Marché

Tartare de Thon de Méditerranée,

salade de haricots verts, une vinaigrette aux aromates

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Risotto à la Piémontaise & Poêlée de champignons des Bois,

un jus gourmand à la Volaille

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Loup de Pêche locale à la Ligure,

courgettes « trompette », pommes de terre fondantes,

Crumble aux herbes fraîches

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Assortiment de Fromages affinés

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Soupe de Pastèque aux fruits frais, glace yaourt « Papilla »,

Craquelin au Miel de Pierre Rolando et aux pistaches torréfiées

92 € – pour le menu dans sa totalité

75 € – avec au choix une des deux entrées

Prix nets TTC

Merci de signaler toute allergie alimentaire à notre équipe, la liste est disponible sur demande.

Nous mettons tout en œuvre pour éviter les contaminations croisées,

mais la présence accidentelle d’allergènes ne peut être totalement exclue.