Menus & Prices

vendredi 13 novembre 2026

Menu du Déjeuner

Soupe de Châtaignes & tartine de Chèvre frais de la Ferme de la Crous à Cipières

légumes de saison à l’étuvée, huile d’olive de Gérard Ferry

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Pluma de Porcelet fermier,

pommes de terre et légumes sautés,

sauce Diable

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Pavlova aux fruits rouges, glace « Papilla » et crème montée,

coulis de fruits frais

55 €

Ce Menu est servi au déjeuner tous les jours sauf dimanche et jours féries

Prix nets

vendredi 13 novembre 2026

Menu du Marché

Fines tranches de Bœuf du Piémont & champignons des Bois,

haricots verts en salade, une vinaigrette relevée

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Brandade de Dorade de Pêche locale grillée sur la Plancha,

œuf poché et tomates concassées, quelques oignons frits

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Poulette du Domaine de Palleville simplement rôtie,

Polenta et légumes d’automne aux aromates,

un jus à la Sauge

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Assortiment de fromages

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Crumble aux pommes Golden des Hautes Alpes,

glace « Papilla » et crème battue

92 € – pour le menu dans sa totalité

75 € – avec au choix une des deux entrées

Prix nets TTC

Merci de signaler toute allergie alimentaire à notre équipe, la liste est disponible sur demande.

Nous mettons tout en œuvre pour éviter les contaminations croisées,

mais la présence accidentelle d’allergènes ne peut être totalement exclue.