Menus & Prices

Lundi 21 mai 2018

Menu du Déjeuner

Salade Niçoise du Clos St Pierre,
une vinaigrette à l’Anchoïade

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Volaille Fermière simplement rôtie,
étuvée de légumes et purée de pommes de terre,
un jus corsé

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Tarte aux fruits de Saison,
glace artisanale et crème montée

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40 € / Prix nets
Ce Menu est servi au déjeuner tous les jours sauf dimanche et jours féries

Lundi 21 mai 2018

Menu du Marché

Tartare de Bœuf sur Tartine, avocats et pousses de salade,
une vinaigrette à la moutarde

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Risotto Piémontais aux Girolles,
poitrine de Cochon « Ibérico » confite, un jus corsé

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Retour de Pêche locale cuit sur la plancha,
marmelade d’aubergines et galette de légumes du Pays
sauce « All’Arrabiata »

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Fromages

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Coupe de fruits rouges,
glace artisanale et crumble aux amandes

69 € – pour le menu dans sa totalité
57 € – avec au choix une des deux entrées

Lundi 21 mai 2018

Menu spécial Truffes Blanches d’Alba

33 € – 1 « Râpée » sur un plat du Menu

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105 € – 1 entrée – plat – fromage – dessert

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135 € – 2 entrées –  plat – fromage – dessert

Menu Langouste du Pays

115 € – 3 plats – fromage – dessert

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95 € – 2 plats – fromage – dessert