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Le Chef, Daniel Ettlinger se rend au marché plusieurs fois par semaine pour concocter deux Menus uniques qui changent chaque jour.
Menu du Déjeuner au tarif de 50 €
(tous les jours sauf dimanche et jours fériés)
Menu du Marché au tarif de 70 € ou 86 €
Menus spécial Truffes d’Alba et Truffes Noires en Saison,
et Menu spécial Langouste selon la Pêche du Jour
Voici ci-dessous un exemple des menus proposés au Clos Saint Pierre.
N’hésitez pas à nous contacter pour connaître le menu du jour.
samedi 27 avril 2024
Menu du Déjeuner
Salade Niçoise du Clos St. Pierre, légumes croquants et œuf mollet,
une vinaigrette à l’Anchoïade
* * *
Pièce de Bœuf à la Plancha,
légumes du moment et pommes de terre sautées,
une sauce Béarnaise
* * *
Riz au lait et à la vanille, fruits rouges et coulis,
quelques amandes grillées
50 €
Ce Menu est servi au déjeuner tous les jours sauf dimanche et jours féries
Prix nets
