Joyeuses Fêtes de Fin D’année

Le Clos St Pierre sera fermé du 16 au 27 décembre inclus. Toute l’équipe vous souhaite un Joyeux Noël et se réjouit de vous retrouver le vendredi 28 Décembre 2018 pour le dîner

 

Les Truffes d’Alba au Clos St Pierre

Marché Bio des producteurs locaux et du fait main

Rendez-vous le 14 Mai 2017 de 9h30 à 18h sur la place du village pour le Marche BIO de producteurs locaux et marché du fait main !

  • Vente de plants et semences bio.
  • Stands de bière, pain, confitures, sirops, glaces, charcuterie, légumes, fleurs comestibles, safran….
  • Animaux de la ferme et tours de poneys
  • Restauration bio sur place sans réservation (socca, beignets et stands de producteurs)
  • Buvette bio assurée
  • Ateliers enfants (terre et art)
  • Atelier découvertes des aromates et des plantes et fleurs de notre terroir.
  • Troc aux plantes
  • Animation musicale
  • Stationnement assuré

Le Bistro du Clos fait son entrée au Guide Michelin, avec un Bib gourmand

Michelin. 14 nouveaux « Bib gourmand » en PACA
Michael Ellis en personne, directeur international des guides Michelin, est venu à Nice présenter le nouveau guide « Bonnes petites tables du guide Michelin 2014 » et les nouvelles adresses distinguées d’un Bib gourmand.

C’est au restaurant Le comptoir du marché à Nice, la seconde adresse d’Armand Crespo, et l’un des nouveaux élus de cette sélection, que le directeur international a convié la presse spécialisée à la présentation de l’édition du guide 2014 et des nouvelles adresses distinguées d’un Bib gourmand en Provence-Alpes-Côte d’Azur. « C’est avant tout le coup de cœur des inspecteurs » précise en introduction le directeur franco-américain qui poursuit que la sélection « s’effectue sur deux critères, une cuisine de bonne qualité (produits, maîtrise des cuissons, harmonie des saveurs) et des prix mesurés« .

C’est donc sur ces critères qu’on été choisies 14 nouvelles tables, dans les Alpes-de-Haute-Provence, Les santons à Moustiers-Ste-Marie, dans les Alpes-Maritimes, Le bistrot Saint-Sauveur Le Cannet, La forge à Carros village, L’amandier à Mougins, Le comptoir du marché, La Méranda et Les pêcheurs à Nice, Le bistro du Clos Le Rouret, La farigoule à Vence, dans les Bouches-du-Rhône, le Bistro à côté à Arles, dans le Var, Le bistrot de Jef à La Cadière d’Azur, Les voiles à Saint-Raphaël et dans le Vaucluse, La balade des saveurs à  L’Isle-sur-la-Sorgue et le Bistro du’O à Vaison-la-Romaine.

Ces nouveaux sélectionnés portent à 61 le nombre de « Bib gourmand » dans la région, sachant que 8 établissements ont perdu leur distinction, La treille muscate à Moustiers Sainte-Marie, L’escapade à Beuil, Les bartavelles à Mandelieu-La Napoule, l’Auberge Le Robur à Roure Auberge, Les mélèzes à Tende, Le vieux couvent et La litote à Vence et Le péché gourmand à Briançon. « Ce guide répond à une demande du public, qui, dans un contexte économique difficile, cherche le meilleur rapport qualité-prix » conclut Michael Ellis.