Le Clos Saint Pierre – Restaurant Le Clos Saint Pierre

C’est au début de l’année 2000 que Catherine et Daniel Ettlinger sont arrivés au Rouret après une balade dans l’arrière pays :

Nous sommes littéralement tombés amoureux de cet endroit, tout à fait authentique, l’église du village, en pierre de taille, la place du jeu de boule ombragée de platanes, la Maison des Associations comme un vieux Mas et ce restaurant au milieu, qui était au départ, le Bar du Village tenu par notre célèbre Françoise.

Après quelques mois de travaux, Catherine et Daniel ont ouvert le Clos Saint Pierre, dans l’esprit d’une table d’Hôtes.

      EXCELLENT  
   Basée sur 356 avis 
    
 
 
 
   
 
 
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   mathieu Streiff 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Le Clos Saint-Pierre est une adresse où tout est réuni pour passer un excellent moment : un cadre plein de charme, une cuisine raffinée élaborée avec de beaux produits, un service attentionné et une équipe passionnée. On ressent une véritable volonté de faire plaisir, aussi bien dans l'assiette que dans l'accueil. Chaque détail est soigné et l'expérience est à la hauteur du lieu. Une excellente adresse au Rouret que je recommande sans hésiter, que ce soit pour un repas en amoureux, entre amis ou pour célébrer une occasion particulière. Bravo à toute l'équipe pour votre professionnalisme et votre passion ! Nous reviendrons avec grand plaisir. Pom surtout...
  
 
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   alison andreu 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Une expérience gastronomique exceptionnelle au Clos Saint-Pierre. Le chef est un véritable cuisinier d’exception, proposant une cuisine raffinée, créative et parfaitement maîtrisée. Chaque plat est un régal, avec des saveurs justes et des produits sublimés. Le service est irréprochable, attentif sans être envahissant, et l’accueil est particulièrement chaleureux. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie. Nous reviendrons avec grand plaisir !
  
 
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   Lisa Gerard-Sharp 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. This is a delightful Provencal-flavoured gastronomic restaurant in the village of Le Rouret outside Grasse. What makes it charming is that despite being a Michelin-starred restaurant of superb quality, the atmosphere is relaxed and rural-feeling. The cooking is excellent and Chef Ettlinger even finds time to chat to his guests. The "menu du marche'" is exactly that, changing daily according to what's in season but trust the chef to deliver, of course taking into account any previously mentioned dietary restrictions. For a top restaurant, Le Clos is excellent value, with the less pricey lunch menu a good introduction but the dinner experience feels more leisurely and more romantic. Highly recommended, with no caveats.  And try their Bistro too!
  
 
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   William Few 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. An excellent restaurant with a brief but tasty menu. Sensibly priced, great views, popular and somewhat ecentric waiter!
  
 
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   Tania Guani 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Excellente expérience. Le cadre est magnifique, le service impeccable et les plats tout simplement délicieux. Que demander de plus?
  
 
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   Cristelle L 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. C’est La table de l’arrière pays ! Tout y est magnifique De la vaisselle,au service ,et surtout à la cuisine où les produits locaux sont sublimés par le chef! Merci Catherine & Daniel pour votre talent votre bienveillance et votre générosité !
  
 
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   Joanna Lange 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Such a warm friendly welcome, delicious 4 course menu fresh ingredients and beautifully presented. Very flexible regarding choices for kids. Such a wonderful evening. Second visit didn’t disappoint. Michelin star in such a relaxed and genuinely friendly atmosphere. Absolute favourite restaurant on our entire Côte d’Azur trip. Thank you 🙏 à bientôt j’espère

En 2003, le célèbre guide rouge, le guide MICHELIN décore le chef Daniel ETTLINGER d’une étoile, pour le plus grand plaisir de tous ses habitués. Deux salles de restaurant pouvant accueillir 55 couverts et une grande terrasse de 100 m² pour une soixantaine de places assises.

Le Chef, Daniel Ettlinger se rend au marché plusieurs fois par semaine pour concocter deux Menus uniques qui changent chaque jour.

Cela me permet de travailler uniquement avec des produits frais et de saison. Je connais certain producteurs depuis 20 ans. J’essaie de sublimer leurs fruits, leurs légumes, leurs poissons…. Dans ma cuisine, pas de chichis, je veux juste mettre en valeur le gout.

Une qualité constante, une recherche permanente dans les associations de produits, une clientèle toujours fidèle et des producteurs acharnés, amoureux de leur métier. Tous ces éléments ont fait du Clos Saint Pierre une adresse incontournable de la région.