Les Truffes d’Alba au Clos St Pierre

Marché Bio des producteurs locaux et du fait main

Rendez-vous le 14 Mai 2017 de 9h30 à 18h sur la place du village pour le Marche BIO de producteurs locaux et marché du fait main !

  • Vente de plants et semences bio.
  • Stands de bière, pain, confitures, sirops, glaces, charcuterie, légumes, fleurs comestibles, safran….
  • Animaux de la ferme et tours de poneys
  • Restauration bio sur place sans réservation (socca, beignets et stands de producteurs)
  • Buvette bio assurée
  • Ateliers enfants (terre et art)
  • Atelier découvertes des aromates et des plantes et fleurs de notre terroir.
  • Troc aux plantes
  • Animation musicale
  • Stationnement assuré

Le Bistro du Clos fait son entrée au Guide Michelin, avec un Bib gourmand

Michelin. 14 nouveaux « Bib gourmand » en PACA
Michael Ellis en personne, directeur international des guides Michelin, est venu à Nice présenter le nouveau guide « Bonnes petites tables du guide Michelin 2014 » et les nouvelles adresses distinguées d’un Bib gourmand.

C’est au restaurant Le comptoir du marché à Nice, la seconde adresse d’Armand Crespo, et l’un des nouveaux élus de cette sélection, que le directeur international a convié la presse spécialisée à la présentation de l’édition du guide 2014 et des nouvelles adresses distinguées d’un Bib gourmand en Provence-Alpes-Côte d’Azur. « C’est avant tout le coup de cœur des inspecteurs » précise en introduction le directeur franco-américain qui poursuit que la sélection « s’effectue sur deux critères, une cuisine de bonne qualité (produits, maîtrise des cuissons, harmonie des saveurs) et des prix mesurés« .

C’est donc sur ces critères qu’on été choisies 14 nouvelles tables, dans les Alpes-de-Haute-Provence, Les santons à Moustiers-Ste-Marie, dans les Alpes-Maritimes, Le bistrot Saint-Sauveur Le Cannet, La forge à Carros village, L’amandier à Mougins, Le comptoir du marché, La Méranda et Les pêcheurs à Nice, Le bistro du Clos Le Rouret, La farigoule à Vence, dans les Bouches-du-Rhône, le Bistro à côté à Arles, dans le Var, Le bistrot de Jef à La Cadière d’Azur, Les voiles à Saint-Raphaël et dans le Vaucluse, La balade des saveurs à  L’Isle-sur-la-Sorgue et le Bistro du’O à Vaison-la-Romaine.

Ces nouveaux sélectionnés portent à 61 le nombre de « Bib gourmand » dans la région, sachant que 8 établissements ont perdu leur distinction, La treille muscate à Moustiers Sainte-Marie, L’escapade à Beuil, Les bartavelles à Mandelieu-La Napoule, l’Auberge Le Robur à Roure Auberge, Les mélèzes à Tende, Le vieux couvent et La litote à Vence et Le péché gourmand à Briançon. « Ce guide répond à une demande du public, qui, dans un contexte économique difficile, cherche le meilleur rapport qualité-prix » conclut Michael Ellis.